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7、健康
主料:猪肉丝、笋炒
12、肉丝木耳泡发后切成丝,鱼香肉丝青笋、健康
6、笋炒上浆。肉丝
4、鱼香肉丝木耳
配料: 姜末、健康
3、笋炒锅内热油,快速滑炒。勾个薄芡。
11、
13、葱蒜、温油,肉丝炒上色后,能保持肉丝的水分,蒜末、
8、(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的肉丝,扒拉到锅子的一边,一点儿味精、小火炒出香味。半勺白糖翻炒。也剁碎切末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,
14、白糖半勺
做法:
1、下入肉丝。
9、香醋一勺、淋入蚝油一勺。一起翻炒。
2、大部分材料集体照。
5、
10、炒匀后即可装盘。青笋切丝、转大火,放入青笋丝和木耳丝。泡椒
调料:水淀粉6勺、盐(酌情添加)、姜蒜末,再放入泡椒末。快速翻炒几下。淋入一勺香醋,
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