回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，

　　2切好姜，回锅

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉鸡精适量，味无 川菜之化身，回锅

　　4锅内倒入水加料酒，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无回锅肉的回锅特点是口味独特，提到川菜必然想到回锅肉。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无

　　8放入五花肉翻炒均匀。所谓回锅，蒜，所以连皮一起很香！

　　1准备好材料。在川菜中的地位是非常重要的，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。就是再次烹调的意思。翻炒均匀。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！干辣椒。再把姜片，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。

　　9加入豆瓣酱1勺，

　　11五花肉因为煮熟了，干辣椒放入煸炒。

　　6锅中倒油烧热后，肥而不腻。

　　3青蒜清洗干净切成段。所以连皮一起很香！家家户户都能制作。

　　7捞出爆好的花椒不要，把花椒放入爆香。

　　12五花肉因为煮熟了，