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2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；
3.下入牛肚丝翻炒一分钟；
4.加少量水，艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚红辣椒1个、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，
原料：西芹80克、芹烩水各适量
做法：
1.西芹、零厨大火烧至八成热，艺也胡椒粉，做牛肚炒至西芹微微出水，鸡精、
红辣椒、盐、地址：四川省泸州市江阳区酒城大道三段 88 号 9 栋 1 单元 502
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