7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出再加入一勺白糖进去。骨炖
5.煮完，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。
3.收汁的不用时候，
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排沥去水。做出
2.排骨放高压锅中，骨炖用高压锅煮30~40分钟。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。这样味道更浓。滴油的排一定要用大火，做出
10.倒入适量老抽，
12.收汁的时候，加适量水。防止糊锅。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，还要用勺子不停的搅拌，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8.加入刚才炖排骨的汤，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养。防止糊锅，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
9.放入黄酱和腐乳，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，可适当的倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
用勺子撇去浮沫。4.盖上盖子，老幼皆宜。