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2、漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,孔剁椒生姜、雀开蒜2瓣。粉丝锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,开屏再铺上姜丝,做道拣去葱姜丝,漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾,孔剁椒撒葱花,
3、龙口粉丝1把、葱、
调料:料酒、
原料:1斤左右的鲈鱼1条、
切去头部及尾部,再倒入小半碗水;4、淋上蒸鱼豉油,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。炒到汤汁辣味散发,取出,蒸鱼豉油。剁椒半碗、葱切葱花,再将切好的鲈鱼铺在盘上,将泡软的粉丝铺在盘子底部,浇热油即可。
做法:
1、
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