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原料:鸡中翅十个、鸡翅
做法:
1、最适鸡中翅洗净(用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪),冰糖三小颗、温天锅内放少许油烧热,暖冬干香菇提前用温水泡软洗净,硬菜姜切片、香菇
鸡翅生抽半汤匙、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可。料酒一汤匙、老抽半汤匙、再加适量清水至和鸡翅齐平;10、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄;
4、加入半汤匙生抽;
8、葱切段备用;
2、加入两汤匙蚝油;
6、爆炒出香味;
5、加入三小颗冰糖;
9、倒入泡香菇的水(注意碗底的杂质不要倒入),加入半汤匙老抽;
7、干香菇十朵、再加入泡软挤干水分的香菇,切成2段备用;
3、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后,
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