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4、分钟小山笋、易快香油
做法：
1、手菜蔬鸟切丝、春季巢准备好各种食材。版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋、易快
5、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。
食材：豌豆苗、分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢香油调匀。版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。切小段。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，蟹味菇、烧开后将蟹味菇、
3、
2、
鹌鹑蛋配料：盐、
6、鹌鹑蛋加盐煮熟。
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