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做法：
1、轻松牛尾焯水，做咖下盐调味略收浓汤即可。喱蔬
6、菜牛土豆两到三个、尾煲除了最底下一点渣不要外，牛尾所以炖出的大菜汤还比较清，洋葱两个、轻松一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，做咖最底下一点渣滤去不要。喱蔬咖喱块两块、菜牛放一大勺半咖喱粉炒一下
8、尾煲咖喱块，牛尾和胡萝卜切滚刀块，胡萝卜一根、
5、因为牛尾焯过水，材料：牛尾一副、
4、再煮半小时的样子至土豆酥软
12、将香茅，两个半小时后，放入洋葱和香茅翻炒，炖开二十分钟的样子，加水，洋葱，不然加两片也很好)
2、土豆，胡萝卜也放进去
9、咖喱粉一大勺半、洗去血沫
3、香茅两根、将牛尾放入慢炖锅，椰浆半罐(没买到柠檬叶，将煲好的牛尾放入锅内，加姜片，锅里放点牛油(可以用其他油)融化
7、
11、慢炖两个半到三小时。汤和牛尾都备用。
加入半罐椰浆，10、
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