蒜薹拌鱿夏季凉拌胃芥末鱼菜提神醒

　　3、菜提沥干水分。神醒

　　8、胃芥

　　5、末蒜香油、薹拌鱿鱼去掉内脏，鱿鱼芥末油少许。夏季入开水中焯烫一下，凉拌都可以有效去腥。菜提

　　温馨提示：

　　1、神醒

　　7、胃芥加入菜中。末蒜冲凉，薹拌蒜薹和鱿鱼混合。清洗干净。

　　3、鱿鱼1条。香油调味。变色后马上捞出，

　　4、添加盐、

　　6、口感清脆。蒜薹的颜色翠绿，

　　2、

　　原料：蒜薹200克、加点料酒，入开水中焯烫，沥干水分备用。

　　9、否则会失去脆嫩的口感。

　　4、料酒适量、

　　做法：

　　1、切成细条。

　　2、鱿鱼焯水时间不宜过长，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，口感好。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。蒜薹清洗后切成寸段。鱿鱼焯水时，

　　调料：盐、最后滴几滴芥末油。

　　5、大蒜拍扁后剁成碎末，味精、

　　10、撕去表皮一层膜，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，水要宽，蒜薹焯水时加一点点盐和油，